Saint Martin, toujours...

Voilà un mois que nous sommes arrivé-es à saint Martin; Depuis, le temps s'est écoulé bien vite.

Nous sommes toujours installés au Jardin de Bellevue. On travaille le matin (préparation à la vente, vente, désherbage, cueillette...).

Le week end du 25-26 février, c'était l'arrow root jolification à Colombier (petit village à 10km de Marigot). L'arrow root c'est une racine avec laquelle on fait de la fécule et de la farine. Elle a pour vertu de redonner l'appétit et soigner les problèmes de digestions. Elle est bourrée de protéine et se consomme comme boisson ou poridge. On l'a donc arrachée, nettoyée, passée au mixer (bon à Colombier c'était au pilon, à l'ancienne !) puis tamisée et séchée. Un gros travail mais toute l'équipe s'y est mise et dans une bonne ambiance !

Dimanche on est parti en ballade avec Michel un couchsurfer qu'on avait rencontré et Chris (une couchsurfeuse). Il ne pouvait pas nous héberger mais il s'est libéré pour nous faire découvrir l'île. On est d'abord monté à Pic Paradis d'où on domine l'île. Il y a des beaux points de vue sur la partie est (quartier d'Orléans et partie néérlandaise) et sud ouest (Baie de Marigot).Ensuite, on est allé du côté de Guana Bay (côte est néérlandaise). Là on a fait une petite rando qui nous a emmené jusqu'à des piscines naturelles. Marie ne pouvait pas se baigner (toujours en voie de cicatrisation) mais c'était quand même bien agréable ! Et désormais elle a un pansement étanche (Michel est infirmier). On a passé la soirée et la nuit dans une grande maison de type colonnial que Michel garde en haut de Pic Paradis. Il faisait bien plus frais qu'à Bellevue !

Bon on s'est persuadé qu'on en avait marre de faire du bateau stop ! En fait, on n'a pas la motivation du tout et on a envie d'arriver en Amérique du sud. Si on continue le bateau stop on pourrait cependant découvrir plus les Caraïbes en faisant des escales... Mais on a pesé le pour et le contre et finalement on va prendre un avion pour Bogota. On a repéré des vols à des prix raisonnables.

Du coup, on risque de partir d'ici deux semaines. On attend un peu avant de prendre les billets car on a des colis en cours d'envoi (médocs).

On prépare donc notre arrivée en Amérique du Sud et on va profiter de l'île avant notre départ. Eh oui ! les plages de saint martin sont quand même réputées pour leur beauté ! Et même si aux jardins on trouve la fraîcheur à l'ombre des arbres fruitiers, un bon bain de mer, ca fait du bien !!

On sait que pour vous de l'autre côté de l'Atlantique vous avez souffert du froid (une pensée spéciale pour celles-ceux qui n'ont pas accès à un bon chauffage !!!!) mais ici il fait chaud ! D'ailleurs on entend les gentes dire qu'il fait particulièrement chaud et que ce sera sûrement une année à cyclones ! Et bien c'est une bonne raison pour qu'on ne traîne pas trop par ici !!!

N'hésitez pas à aller voir nos photos !!

A bientôt